Tämä on ihan paras, koskaan ikinä, sämpyläohje. Tämä on kasvis ja gluteeniton ja sisältää vielä hyvin proteiinia ja kuitua. No niin, mikäkö se on? Se on minuuttispylä mikrossa. Jep, uskokaa pois vaan! Siihen tulee yksi kananmuna ja oman maun mukaan 1 dl siemeniä, jauhoja, kaurahiutaleita ja ripaus suolaa sekä halutessa vähän oliiviöljyä. Nämä kaikki aineet sekoitetaan keskenään ja laitetaan minuutiksi mikroon kulhossa ja valmiina on tuore sämpylä! Mä olen nyt viikon vannonut tämän aamupalan nimeen!!
Kuivia aineita voi vaihdella oman maun mukaan. Mä olen tehnyt tätä esimerkiksi niin, että olen ottanut desilitran mitan mihin olen laittanut pellavan-, auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä noin puolet ja loput puolet tattarijauhoja ja kaurahiutaleita. Näistä tulee siis yhteensä se desilitra, sitten vain suola ja muna, kaikki selaisin haarukalla ja kuppi mikroon minuutiksi ja siinä on tuoretta sämpylää aamupalaksi.
Mä olenkin tosi fiksuna läntännyt noille sämpylöille täyteet niin, että just ja just itse sämpylä näkyy.
Sunnuntai ruokaa, nopeaa, helppoa, hyvää, mun pointti on nimenomaan nopeus ja helppous. En yleensä jaksa mitään super monimutkaisia juttuja, joihin tarvitsi käydä ostamassa mitä ihmeellisempiä aineksia, joita ei puoliakaan löydy tietenkään kuin jostain erikoiskaupasta tai viidennestä marketista mihin joutuu vaivautua. Noup, ei inspaa yleensä (poikkeuksia tietenkin löytyy). Tää resepti on jostain blogista alunperin, mutta en nyt enää muista mistä, enkä kyllä muista alkuperäistä reseptiäkään sinällään. Tämä on enempi ja vähempi mun joku oma muunnos. Eli sunnuntaina syötiin tonnikalapihvejä salaatilla ja kurkkukastikkeella.
SUPER HELPOT TONNIKALAPIHVIT
n. 8-10 kpl
1 prk tonnikalaa vedessä / 1 prk tonnikalaa tomaattikastikkeessa (tai muussa kastikkeessa) / 2 kananmunaa / basilikaa / merisuolaa / n. 0.5-1 dl korppujauhoja tai maissijauhoja / oliiviöljyä
Kaada vesi pois tonnikalasta, joka on vedessä ja kaada kulhoon. Sekoita toinen maustettu tonnikala kastikkeineen mukaan. Sekoita korppujauhot tai maissijauhot mukaan ja annan turvota hetki. Lopuksi iske kaikki loput ainekset sekaan ja sekoita tasaiseksi massaksi. Annan taikinan maustua sen aikaan kun teet kurkkukastikkeen. Tee taikinasta pihvejä ja paista oliiviöljyssä pannulla. Älä tee pihveistä liian isoja, pienet pihvit on helpompi paistaa ja kypsyvät nopeammin. Äläkä paista liian kauaa, ettei pihveistä tule kuivia. Voit vaihdella pihvien mausteita voi oman maun mukaan.
KURKKUKASTIKE
½ kurkku / n. 200 g kermaviiliä tai turkkilaistajugurttia (luomu) / suolaa / mustapippuria / ja halutessa vielä : valkosipulia / hunajaa / sitruunamehua
Raasta kurkku ja sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta oman makusi mukaan. Anna kastikkeen maustua jääkaapissa sen aikaa kun paistat pihvit.
Toimii salaatin kanssa tai ruokaisampana uunissa tehtyjen tikkuperunoiden ja bataattitikkujen kanssa. Suosittelen!
Huuh, tässä on vierähtänyt tovi jos toinenkin ja blogin puolella on ollut hiljaista jonkin aikaa. Mietin pitkään mihin suuntaan blogia haluan viedä ja mitä siitä saan itselle. Totesin kuitenkin, että tämä on yksi tapa purkaa mieltä ja keskittyä sellaisiin asioihin mistä itse pidän. Joten tästä lähtien, tai ehkä paremminkin jatkan samalla linjalla kuin aiemminkin ja tässä blogissa keskityn itselle mieluisiin juttuihin, joista yksi on matkustaminen, toinen muoti ja kolmas ihan vaan valokuvat milloin mistäkin. Olipas tyhjentävästi sanottu eli täällä voi olla juttuja maan ja taivaan väliltä, riippuen siitä mikä sattuu blogin kirjoittajaa milloinkin innostamaan. En meinaa edelleenkään rajata aineita suuntaa tai toiseen ja kirjoittaa aijon aina kun siltä tuntuu. Näillä mennään pysykää mukana! Ainakin matkamessujen innoittamana rustaan vielä kesän Euroopan turneelta juttua Bratislavasta ja Wienistä, juttua tulee Mallorcan kaks viikkoisen visiitin annista sekä syksyn pitkistä viikonlopuista Lontoossa ja Alicantessa. Unohtamatta välillä asukuvia vaikkakin talvella ne taitaa olla toppatakki ja pipo osastoa, mutta kohtahan sitä on kesä, vai mitä?!?
Matkoja on suunnittelilla tänä vuonna ainakin rapakon tuolle puolen Nykiin ja keväällä pitkä viikonloppu taas mun niin raskastamaan Lontooseen (mä en vain pääse tuosta Lontoosta eroon millään). Ja sit katotaan fiiliksen mukaan, et mitä muita reissuja tässä tulee. Tammikuu aloitetiin heti päivällä Tallinnassa, eli lähdettiin kavereiden kanssa viettämään Loppiaista naapurimaan puolelle. Keli oli hyisen kylmä ja kaikki oli vetäneet kunnon toppakamat niskaan ja muistutti enemmän tai vähemmän michelinukkoja. Aloitettiin tämä Tallinnan reissu poikkeukselliseti menemällä syömään (normijuttuhan meillä on ollut rynnätä vaan vaatekauppoihin shoppaileen). Otettiin suunnaksi satamasta siis Kalamaja ja sielllä paikka nimeltä F-Hoone. Valinta osoittautui todella loistavaksi valinnaksi, ruoka oli todella hyvää ja alkukeittona syötyä Kurpitsainkiväärikeittoa voin todellakin suositella testattavaksi! Paikkakin oli mun makuun just hyvä, ei mikään hienosteva vaan vähän rouhea tehdasmainen miljöö, i like it!! Ja mä en perusta tipattomasta, enkä myöskään mistään laihis-tammikuusta, safkasta voi päätellä, et mä kannatan anti-laihdusta :)
Mä alan jo asennoitumaan tulevaan Italian viikkoon, enkä kohta malta pysyä pöksyissäni!! Yritän hillitä innostusta, ettei kaikki kyllästy mun juttuihin, kun alan muistutaa kohta juuttunutta levyä Italia, Slovakia, Itävälta jutuillani. Erityisosaamistani tällä hetkellä on kaikki euroopan halppislentoyhtiöt ja niiden reitit kaupunkien välillä. Myös juna ja bussireitit on hyvin hallussa :) Joten vielä mä yritän säästää teidätkin näiltä matka jorinoilta. Ens viikolla en kyllä enää varmaan pysty siihen, nytkin tekee tiukkaa :) Sitä ennen kuitenkin muutama biisi joiden siivittämänä voi jatkaa lauantain viettoa.
Tänään myös päivän asu muuten on kesäisen kepeä mekko. Vielä vähän Skumppaa ajattelin tänään kilistellä illalla, kun tänään oli operaatio hilloprojekti (niin, niitä kirsikoita mulla oli vaatimattomat viis kiloa, lähti jotenkin vähän lapasesta). Kun niistä kivet sain poistettua, oli hyvä ettei järkikin ollut lähtenyt sen nysväämisen jälkeen. Mutta nyt on hilloa!!
Ja voila! Siinäun kirsikkavanilja hilloa valmiina. Tätähän oli vasta eka erä, näitä tuli tehtyä useempi, ku ei oo isompaa kattilaa.
Eilen testattiin lattolaituri, kun mä en ole muka ehtinyt koko kesänä sinne vielä (en tiedä mikä mun selitys on, etten 'muka' ole ehtinyt). Oli vähän kuitenkin viileetä ja mekolla illalla meinas tulla oikein kylmä. Onneks viltit lämmitti. Ainut vaan, et tää suomalainen palvelukulttuuri on kyllä niin perseestä. Meidän viereises pöydässä oli porukka, joka tilas meidän aikana jo kolme pulloa möetin shamppanjaa ja heillä oli koirat mukana. Yks heistä kysyi tarjoilijalta, et onks heillä koiran keksejä, nii tää tarjoilija kertoi, et joo voi tuolta tiskiltä käydä hakemassa... Ööö, terassi oli siihen aikaan melko tyhjä, tarjoilijoilla ei todellakaan ollut kiire (ehtivät nojailla tiskiin) niin tälle tarjoilijalle ei tullut mieleenkään, et hei nää tyypit on hyviä asiakkaita (ostavat kallista shamppanjaa pullokaupalla) että minäpä haen heille muutaman koirankeksin kun tässä ei ole kiire ja palven asiakasta! Ai että mua aina alkaa ärsyttämään tää suomalainen palvelukulttuuri kun eihän täällä oikeesti saa mitään palvelua missään! Kahviloissakin saat ite kantaa astiat pöytään ja likaiset pois ja maksaa siitä latesta vähintään neljä euroa!! Ja kun meet syömään jonnekkin niin palvelu on hidasta ja monesti epäystävällistä. Ja laadusta tai mausta en viitsi edes sanoa mitään.
Blogi on nyt ollut vähän hunningolla reissun jäljiltä, mut on ollut kiirettä ja laiskutta ilmassa.
Gdanski oli muuten aikasen kiva, ihan hellettä meille ei kelien puolesta sattunut, mutta ihan kelpo kelit kuitenkin. Alla on muutama fiilistelykuva vanhasta kaupungista. Oiken kiva pikkukaupunki, jonka kyllä kolmessa päivässä ehtii hyvin kierrellä läpi. Ainakin vanhan kaupungin. Museot me skipattiin ja keskityttiin katujen kiertelyyn ja ulkona oleviin nähtävyyksiin. Löydettiin tosi kiva ruokapaikka ihan vanhan kaupungin keskustasta, joka tarjoili uuniperunoita ja pannukakkuja erilaisilla täytteillä. Koska tyypillisiä puolalaisia ruokia ovat kaalikääryleet, keitot ja perunaa sisältävät ateriat, niin testattiin sitten perunat. Oli ihan hiton hyviä ja edulllisia! Pakko suositella. Baarikin oli hauskasti sisustettu ja tunnelmallinen. Hinnat oli suurinpiirtein 15-25 zlotiin eli tosi halpoja. Kannattaa käydä testaamassa jos pyörii Gdanskissa :) Bar Pod Ryba –Piwna 61/63.
Illalla kivaa menoa löytyy ainakin cafe absinthesta (http://www.cafeabsinthe.pl), joka ón aika rento mesta ja jos yökerhoilua kaipaa niin club parlament (http://www.parlament.com.pl/), on suosittu. Huomatkaa, et tällä clubilla ei rahalla juotavaa saa, vaan täytyy ostaa kolmos kerroksesta kortti, mihin ladataan rahaa ja tällä korttilla sitten voi maksaa tiskillä. Ärsyttävää ja hankalaa, mut näin kait saadaan vakioasiakkaita tai ainakin ihmiset tulee sit helpommin uudelleen, ku kortille jää rahaa... Tänne voi vetää päälleen kunnon minimekon jos tuntuu siltä, nimittäin niitä näkyi :)
Ai niin ja meidän keskustan huoneistossa oli ihanat jalkapallolakanat! Vähän repeiltiin niille! Siis oikeesti, mä en ole missään törmännyt vastaaviin, et vuokrahuoneistossa ois pokkana pedattu lasten lakanat. Mut sekin tuli nähtyä puolassa. Ruokakuvathan kannattaa tietty ottaa vasta siinä vaiheessa ku on isketty jo kiinni ja syöty hirveessä nälässä melkein kaikki, sit voi tajuta, et niin oishan ne annokset näyttänyt paremmalta ennenkuin on iskenyt niihin kiinni.
